Где нет любви, там штрудель не пекут

Пирог душистый с чудным вкусом.

---

Штрудель — кондитерское изделие в виде рулета из пресного, тонко раскатанного и вытянутого теста, с различной начинкой. Наименование позаимствовано из немецкого языка, "вихрь, водоворот".
По сути все верно: в водовороте из тонкого слоя теста, как в кружеве, должна быть укутана любимая начинка. И все это настолько аппетитно выглядит, что хочется полакомиться самому и побаловать родных.

Вот почему, когда на пути попался магазин-пекарня, воображение вытолкнуло на поверхность острое желание испить чаю с давно не радовавшим вкусом настоящего яблочного, или вишневого, с корицей штруделя. Хотелось верить, что настоящего.

Ожидания не оправдались. После среза краешка изделия, я еще тешила себя мыслью, что лакомство таится глубже. Срезала еще, потом еще...

И вспомнились мне ироничные строки по теме («Штрудель», Бальзамов Вадим):

Едва настанет ночка,
Глаза мне Ваши снова намекнут.
Но я суров. Две булочки и точка!
Где нет любви, там штрудель не пекут.

Вскрытая капсула из теста не содержала начинки вовсе! Удивительно неприятный вид (для кондитерского изделия) открылся. По внутренним стенкам была кое-какая неравномерная смазка, а «сердце» штруделя, купленного в одной из пекарен Краснодара, было пустым. 
Казалось, что это заготовка, полуфабрикат: купи и наполни сам!

Вновь не в мою пользу Поединок - потребителя и продавца, ожидания и обмана.

Коль рискнул ты, оптимист,
Взять впервые тут изыск,
Не понравилось – не ной,
А смирись -
Лучше просто оглядись,
И запомни это место, где тебе продали ВМЕСТО...
Просто тесто с пустотой.

Однако...

Пирог "Жюльен" (Краснодар, Атарбекова 24) - спасибо мастерам и хозяевам - семья оценила на отлично!
Настоящий обед и/или ужин (с настроением праздника).

Удивительно вкусный, сытный и сочный. При этом очень эффектен и красив,
Спасибо мастерам пекарни "Хлебница".

Людмила Гладилина, texnograf.ru