Возможно ли, чтобы лекарство было вкусным?

Ученые сразу двух вузов России открыли полезные свойства сливы.

Специалисты Томского государственного университета и Всероссийского института растениеводства им. Вавилова исследовали ряд обычных продуктов питания.

Один из них – слива. Испытаниям и анализу подверглись 4 сорта: Красномясая, Непоражаемая и выведенные селекционерами сорта дальневосточной сливы, которые славятся  высокой морозостойкостью и необычными вкусовыми качествами –Лонг Юань Ми Ли и Лонг Юань Тао Ли.

Ибупрофен, флоретин, умбеллиферон и его гликозид, метилгалловая и п-кумароилхининовая кислоты, дигидрокемпферол, гербацетин — эти биологически активные соединения были обнаружены в плодах.

По мнению директора Дальневосточной станции ВИР им. Вавилова Майи Разгоновой, особого внимания заслуживает гербацетин – природный биофлавоноид (растительный пигмент) с мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Соединение используется в средствах профилактики и лечения таких опасных патологий, как рак, сердечно-сосудистые заболевания и некроз головного мозга.

 

Вместо эпилога — литературные включения…

Начало знаменитого рассказа Льва Толстого «Косточка»:
«Купила мать слив и хотела их дать детям после обеда. Они лежали на тарелке. Ваня никогда не ел слив и всё нюхал их. И очень они ему нравились…»
А дальше – почитайте детям и внукам сами!

Или интересно (хоть и длинно) описание сада в повести Николая Гоголя из сборника «Миргород», где проживали в гармонии Афанасий Иванович и Пульхерия Ивановна Товстогубы, проводя время за бесконечными трапезами и заботой друг о друге.

"...За ним душистая черемуха, целые ряды низеньких фруктовых дерев, потопленных багрянцем вишен и яхонтовым морем слив, покрытых свинцовым матом; развесистый клен, в тени которого разостлан для отдыха ковер; перед домом просторный двор с низенькою свежею травкою, с протоптанною дорожкою от амбара до кухни и от кухни до барских покоев; длинношейный гусь, пьющий воду с молодыми и нежными, как пух, гусятами; частокол, обвешанный связками сушеных груш и яблок и проветривающимися коврами; воз с дынями, стоящий возле амбара; отпряженный вол, лениво лежащий возле него, — все это для меня имеет неизъяснимую прелесть..."

 

Людмила ГЛАДИЛИНА по материалам открытых источников СМИ.

«Texnograf.ru»©